Sal azul persa - 350g

La sal azul persa se extrae de las minas de sal iraníes y debe su color a un mineral de potasio que se une a la sal bajo la presión de la roca. A su sorprendente color se suma un sorprendente y característico sabor. Muy salado al principio, luego evoluciona revelando notas especiadas e incluso dulces. La sal azul persa se usa como la flor de sal pero no contiene diodo. Acompaña muy bien pescados, verduras o carnes, en especial rojas.

Peso neto: 350g

País de producción: Irán

Referencia: 141093