Sal azul persa - 350g

O sal azul persa é colhido das minas de sal iranianas e deve sua cor a um minério de potássio que se liga ao sal sob a pressão da rocha. À sua cor surpreendente junta-se um sabor surpreendente e característico. Muito salgado no início, depois evolui, revelando notas picantes e até doces. O sal azul persa é usado como flor de sal, mas não contém diodo. Acompanha muito bem peixes, legumes ou carnes, principalmente as vermelhas.

Peso líquido: 350g

País de produção: Irã

Referência: 141093

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