Sale blu persiano - 350 g

Il sale blu persiano viene raccolto dalle miniere di sale iraniane e deve il suo colore a un minerale di potassio che si lega al sale sotto la pressione della roccia. Al suo sorprendente colore si aggiunge un sapore sorprendente e caratteristico. Molto salato all'inizio, poi evolve rivelando note speziate e persino dolci. Il sale blu persiano è usato come il fleur de sel ma non contiene diodo. Si abbina molto bene con pesce, verdure o carne, rosso in particolare.

Peso netto: 350 g

Paese di produzione: Iran

Riferimento: 141093

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