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A volte chiamato "pepe di cayenna", il pepe di cayenna è molto più piccante e deve essere dosato con cautela. Ampiamente usato in piatti esotici, esalta salse, creme e tutti i vostri piatti a base di sugo. La maggior parte della capsaicina (che le conferisce il sapore) è nei semi, quindi fai attenzione a non rilasciarli nel tuo piatto.
Per un risultato altrettanto aromatico ma più delicato, togliere i semi dal peperoncino prima dell'uso.
Peso netto: 60 g
Paese di produzione: Malawi