Los cítricos japoneses yuzu, sudachi se cultivan entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar en el departamento de Tokushima (isla de Shikoku, Japón). Sin pasteurizar, este zumo conserva todas las propiedades y el sabor de la fruta fresca.
Su sabor es más ácido que el yuzu. Se puede utilizar como zumo de limón en tus preparaciones dulces o saladas, sorbetes, macedonias, cócteles...
Acompaña perfectamente tus salsas para acompañar pescados y mariscos.
País de producción: Japón
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