As frutas cítricas japonesas yuzu e sudachi são cultivadas entre 300 e 400 metros acima do nível do mar no departamento de Tokushima (ilha de Shikoku, Japão). Não pasteurizado, este suco mantém todas as propriedades e sabor da fruta fresca.
Seu sabor mais ácido do que o yuzu. Pode ser usado como suco de limão em suas preparações salgadas ou doces, sorvetes, saladas de frutas, coquetéis...
Acompanha na perfeição os seus molhos para acompanhar peixes e mariscos.
País de produção: Japão
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