Gli agrumi giapponesi yuzu, sudachi vengono coltivati tra i 300 ei 400 metri sul livello del mare nel dipartimento di Tokushima (isola di Shikoku, Giappone). Non pastorizzato, questo succo conserva tutte le proprietà e il gusto della frutta fresca.
Il suo sapore più acido dello yuzu. Può essere utilizzato come succo di limone nelle vostre preparazioni salate o dolci, sorbetti, macedonie, cocktail...
Si sposa perfettamente con le vostre salse per accompagnare pesce e frutti di mare.
Paese di produzione: Giappone