Salsa di soia - 50cl

Alternativa al sale, la salsa di soia si ottiene dalla fermentazione di semi di soia, grano, acqua e sale. Ha un sapore caratteristico, molto pronunciato e molto salato. Originaria della Cina, la salsa di soia è ampiamente utilizzata nelle cucine asiatiche, apporta note salate ai piatti. Può anche essere servito come accompagnamento di involtini primavera, involtini primavera o altri bocconcini asiatici.

La salsa di soia è stata adottata anche dalle cucine occidentali, può essere utilizzata in particolare nella composizione di una vinaigrette o di una salsa, essere usata per la glassa di alcune carni o sostituire il sale per dare un tocco di esotismo.

Paese di produzione: Francia

Riferimento: 129112

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