Cestello Kouign-amann mini x6 - 200 g
Purea di cocco fresca - 1 kg
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Con una piacevolissima acidità legata all'uso del sudachi, fresco e ricco di umami, questo ponzu è molto facile da usare. Combina salsa di soia, dashi e sudashi (agrumi giapponesi). Questa versione include il 4,8% di palamita essiccata (prodotta a Makirazaki). Il suo gusto è allo stesso tempo fresco, profondo e ricco di umami.
Si sposa molto bene con la cucina europea, in condimento per insalata, con capesante crude, pesce bianco, verdure, carni grasse...
Paese di produzione: Giappone