Sojasauce - 50cl

Als Alternative zu Salz wird Sojasauce aus der Fermentation von Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz gewonnen. Es hat einen charakteristischen Geschmack, sehr ausgeprägt und sehr salzig. Die ursprünglich aus China stammende Sojasauce ist in der asiatischen Küche weit verbreitet und verleiht Gerichten eine salzige Note. Es kann auch als Beilage zu Frühlingsrollen, Frühlingsrollen oder anderen asiatischen Häppchen serviert werden.

Sojasauce wurde auch von der westlichen Küche übernommen, sie kann insbesondere in der Zusammensetzung einer Vinaigrette oder einer Sauce verwendet werden, zum Glasieren bestimmter Fleischsorten verwendet werden oder Salz ersetzen, um einen Hauch von Exotik zu verleihen.

Produktionsland: Frankreich

Sachgebietsnummer: 129112