Questo ponzu combina salsa di soia, dashi e yuzu. Ha un ottimo equilibrio tra l'acidità e la potenza dello yuzu con l'umami della salsa di soia e il dashi. Il suo gusto molto aromatico, al tempo stesso fresco, profondo e ricco di umami. Ponzu è molto facile da usare perché si adatta molto bene alla cucina europea.
Accompagna i vostri condimenti per insalate, capesante crude, pesce bianco, verdure, carni grasse...
Paese di produzione: Giappone
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