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Gomashio (gergelim preto e sal) - 50g UMAMI PARIS
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Gomashio (gergelim preto e sal) - 50g

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O gomashio permite salgar levemente com um aroma poderoso de gergelim torrado. Seu nome é formado por goma de gergelim e sal shio, em japonês. É parte integrante das tradições culinárias japonesas.

É usado em muitas receitas, em arroz, gratinados de legumes, carne, peixe como rillettes de atum, em sopa de abóbora, mas também em mussarela ou sobremesas.

País de produção: Japão

129299

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