Gomashio (sesamo nero e sale) - 50g

Il gomashio permette di salare leggermente con un potente aroma di sesamo tostato. Il suo nome è formato da goma di sesamo e sale shio, in giapponese. È parte integrante delle tradizioni culinarie giapponesi.

Si usa in molte ricette, su riso, verdure gratinate, carne, pesce come le rillette di tonno, sulla zuppa di zucca, ma anche su mozzarelle o dolci.

Paese di produzione: Giappone

Riferimento: 129299