Gomashio (sésamo negro y sal) - 50g

El gomashio permite salar ligeramente con un potente aroma a sésamo tostado. Su nombre está formado por goma de sésamo y sal de shio, en japonés. Es una parte integral de las tradiciones culinarias japonesas.

Se utiliza en muchas recetas, en arroces, gratinados de verduras, carnes, pescados como las rillettes de atún, en sopa de calabaza, pero también en mozzarella o postres.

País de producción: Japón

Referencia: 129299