Filet de boeuf français ±1,75kg

Ce Filet de Bœuf d'origine France d'environ 1,75 kg est issu du muscle le plus noble du bœuf, réputé pour sa tendreté incomparable et son faible persillage.

Entier, ce filet de boeuf français se cuit comme un rôti. En croûte, il devient un véritable plat de fêtes.

Attention toutefois à sa cuisson : cette viande est particulièrement maigre et durcit donc facilement en cas de cuisson trop longue ou trop intense.

Conditionné sous-vide.

Pays de production France

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Référence: 301385