Coppa "A Salameria" - 1,2kg - L'ATELU CORSU
Coppa "A Salameria" - 1,2kg - L'ATELU CORSU
Coppa "A Salameria" - 1,2kg - L'ATELU CORSU

Coppa "A Salameria" - 1,2kg

63,79 €
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Cette Coppa, fabriquée en France, est produite à partir d'échine de porc français. Salée, poivrée, elle est mise en baratte 24h pour une meilleure pénétration du sel et des épices, puis mise au repos 14 jours avant d'être poussée en boyau et attachée à la main. Elle est ensuite étuvée 4 jours, puis séchée 4 à 6 semaines. À déguster en chiffonnade à l'apéritif, autour d'une raclette...

Pays de production : France

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Georges M. publié le 07/02/2023 suite à une commande du 31/01/2023

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Cette Coppa est excellente je me suis régalé, c'est bien de la vraie coppa Corse de tradition.

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Coppa "A Salameria" - 1,2kg

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