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Gendarme 10 paires - 1,1kg - MAURER
Gendarme fumés ±1,5kg METZGER MULLER - 2
Gendarme 10 paires - 1,1kg - MAURER
Gendarme fumés ±1,5kg METZGER MULLER - 2

Gendarme fumés ±1,5kg

60,91 €

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TTC

Spécialité typiquement alsacienne préparée traditionnellement.

Le gendarme est un type de saucisse fumĂ©e Ă  base de gras de bƓuf et de gras de porc, Ă  la chair trĂšs ferme et Ă  la peau craquante sous la dent, produite traditionnellement dans le sud de l'Allemagne, en Autriche, en Lorraine, en Suisse et en Alsace.

Salée, épicée, puis fumée aprÚs séchage, son goût caractéristique provient du carvi moulu qui donne une note anisée.

Nombre de portions : 21 gendarmes de ±70g

Pays de production France

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