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Il sale di bambù (Jukyeom) è un sale unico della Corea. È stato sviluppato 1.000 anni fa dai monaci come rimedio per la salute del popolo coreano.
La particolarità del sale di bambù è che contiene un'altissima concentrazione di minerali.
Il modo tradizionale di lavorare il sale - bruciandolo in steli cavi di bambù - aumenta la quantità di minerali che sono già naturalmente presenti nel sale.
Il sale di bambù è considerato una buona aggiunta alla dieta quotidiana. Un modo per assorbirlo è sciogliere alcuni grani in bocca, ma puoi anche usarlo nel cibo come il sale normale.