aglio nero
aglio nero
È il condimento asiatico amato dai grandi chef. Questa prelibatezza coreana che si scioglie in bocca, marinata in acqua di mare, ci stupisce.
I suoi aromi fruttati dolci ricordano l'aglio confit nello zucchero. È l'ingrediente misterioso per eccellenza.
Considerato un afrodisiaco dalle geishe, è anche acclamato per il suo potere disintossicante, con il doppio di antiossidanti dell'aglio fresco.
