Brie al tartufo della fattoria 30 Arpents.
Proprietario di una fattoria a Favières in Seine-et-Marne, ha poi deciso di produrre il proprio Brie de Meaux.
Fortunatamente per tutti i buongustai, i mastri casari della tenuta non si sono fermati qui nella loro ricerca del buon gusto.
Ciliegina sul formaggio, nel 2006 hanno avuto l'idea di aggiungere il tartufo nero del Périgord al loro Brie per creare la "delizia al tartufo di Favières".
L'eleganza del tartufo nero, semplicemente affettato, unita al sapore autentico del Brie de Meaux Fermier.
