Ecco i 14 cibi più costosi al mondo!

Alcuni alimenti valgono oro: dal tartufo al caviale, passando per il prosciutto iberico, lo zafferano e alcuni Grands Crus Classés, dovrai sbancare una banca o attingere al tuo piano di risparmio per ottenere questi ingredienti.

Ecco come preparare il pasto più costoso del mondo! Mentre milioni di persone non hanno abbastanza da mangiare, il prezzo di certi cibi equivalente a un'auto oa una pietra preziosa sembra indecente.

Chi se li può permettere è disposto a spendere una fortuna per ottenerli. Noterai che il Giappone è una terra di ingredienti costosi.

Pata negra dalla Spagna Caviale Almas dall'Iran Bottiglia Romanée-Conti dalla Borgogna zafferano fugu Anguria ai funghi Matsutake Melone Densuke Yubari e manzo di Kobe dal Giappone Tartufo bianco d'Italia Nido di rondine e tè Da Hong Pao dalla Cina Caffè Kopi Luwak e pollo nero dall'Indonesia ecco qui la lista della spesa.

Non guardare la spesa e buona degustazione!

1) Zafferano

Questa spezia rosso-arancio è la più costosa al mondo. È una spezia antica che vale più dell'oro stesso. I prezzi per 500 grammi partono da 2.000 dollari o 1.778 euro e possono salire oltre gli 8.000 euro! Il prezzo è spiegato dal fatto che il fiore che produce la spezia fiorisce solo una volta all'anno ed è molto laborioso da coltivare. Occorrono quasi 50.000 fiori per ottenere 40 grammi... Per fortuna ne usiamo solo un pizzico per impreziosire i nostri piatti!

2) Prosciutto Pata negra in Spagna

È in Andalusia e in Estremadura che troviamo il miglior prosciutto del mondo: il prosciutto iberico di allevamento di maiali neri (il famoso pata negra). Per una totale garanzia di qualità, richiedi l'etichetta cinco jotas del marchio Sanchez Romero Carvajal (gruppo Osborne). I prezzi sono alti perché è veramente un prodotto di lusso! Pilastro della gastronomia regionale, decine di prosciutti iberici sono appesi sopra i banconi, in particolare a Jabugo, il tempio del prosciutto. C'è anche un percorso del prosciutto nella Sierra de Aracena.

3) In fuga

Fugu è un alimento mortale sia letteralmente che figurativamente. Chiamato anche pesce palla, questo animale pieno di tetrodotossina è di gran moda in Giappone! Questa specie chimica dal nome enigmatico attacca il sistema nervoso e provoca una paralisi progressiva fino alla morte. Si noti che non esiste un antidoto a questo veleno... I ristoratori che preparano questo piatto pericoloso devono ottenere una licenza speciale dal governo giapponese. Ecco perché non è economico: conta minimo 50 euro o anche diverse centinaia di euro in alcuni ristoranti di Tokyo. Divertiti a tuo rischio e pericolo!

4) Tartufo bianco d'Alba

Tutti conoscono il tartufo nero del Périgord, il fungo di lusso per i buongustai. La varietà più costosa rimane di gran lunga il tartufo bianco d'Alba, un piccolo paese in Italia che si distingue per il suo profumo di aglio orsino. Il chilo raggiunge i 2.500 euro!

5) Fungo Matsutake

Nella stessa linea del tartufo bianco italiano troviamo il fungo giapponese chiamato Matsutake. Questa varietà cresce sotto i pini, da qui il soprannome di funghi di pino e ha un sapore unico. Molto raro è soprannominato King Matsutake o il Re dei Funghi e ha un prezzo di 2.000 dollari al chilo ovvero circa 1.700 euro!

6) Anguria Densuke

Nella terra del sol levante, le angurie sono rare! La varietà di anguria chiamata Densuke viene coltivata solo in Giappone a Hokkaido. La coltivazione in serra e etichettata di questa anguria dalla buccia nera e dalla buccia ruvida produce solo da 60 a 65 angurie all'anno, da qui il suo prezzo esorbitante di 1.000 euro al chilo! Un'anguria Densuke è stata venduta all'asta per 9.300 euro nel 2014!

7) Manzo di Kobe

Questi giapponesi sono decisamente i re dei prezzi alti! Il manzo di Kobe è una razza bovina allevata solo in Giappone. L'animale riceve un trattamento speciale che si traduce nella carne più tenera del mondo. Ci vorranno 2.500 euro per il top di gamma... Essendo vietata l'esportazione, dovrà essere assaggiato in Giappone!

8) Melone Yubari

Il melone Yubari nasce dall'incrocio di più semi. Viene coltivato con molta cura e ha un sapore dolce e molto fresco. In media il melone Yubari si vende a 30 euro l'uno, ma all'asta un paio di questa varietà è stato venduto nel 2008 a 22.872 dollari!

9) Caviale Almas

Il caviale è già un piatto particolarmente costoso e raffinato. Ma il caviale Almas, che in russo significa diamante, è il più costoso del mondo. Proviene dall'Iran e veniva servito nello scià prima della rivoluzione islamica del 1979. Proviene dal pesce Beluga iraniano, uno storione albino del Mar Caspio il cui prezzo può raggiungere più di 18.300 euro al chilo o 37 euro al cucchiaio. La scatola contenente le uova di pesce è ovviamente una scatola dorata...

10) Tè Da Hong Pao

Questo tè premium coltivato in Cina è molto apprezzato a causa della leggenda che lo circonda. La storia racconta che durante la dinastia Ming un magistrato si ammalò e si riprese miracolosamente dopo aver bevuto qualche sorso di tè Da Hong Pao letteralmente: Big Red Robe. Questo prestigioso tè oolong delle montagne Wuyi costa comunque 1.250.000 dollari al chilo..

11) Pollo nero

Il pollo Ayam Cemani, letteralmente tutto pollo nero, è originario dell'isola di Giava in Indonesia. Con l'eccezione del suo sangue tutto è assolutamente nero dalle sue piume alla sua carne attraverso la sua lingua e i suoi organi! Estremamente rara, questa razza di pollame costa la bella cifra di 2.000 euro!

12) Caffè Kopi Luwak

Originario dell'Indonesia, questo caffè è il più caro al mondo! A 1.000 dollari al chilo, i chicchi di caffè vengono dati a uno zibetto asiatico, il luwak, che li fa fermentare nel suo stomaco e poi li defeca. È tutto questo lavoro di preparazione piuttosto particolare che darebbe questo gusto apparentemente squisito.

13) Nido di rondine

I nidi di rondine sono molto popolari in Cina e vengono venduti a prezzi esorbitanti. In realtà fatti da rondoni sono fatti da una melma commestibile. Quest'ultimo è molto ricercato dai paesi asiatici per le sue proprietà medicinali. Al prezzo di 4.500 euro al chilo, i nidi sono soprannominati i “caviali orientali”.

14) Una bottiglia di Romanée-Conti

Il vigneto Côte de Nuits in Borgogna, Romanée-Conti, produce uno dei migliori vini al mondo e sicuramente il più costoso, in particolare a causa delle ridottissime dimensioni della tenuta. Il prezzo medio a bottiglia è di 13.000 euro ma può raggiungere i 59.000 euro a seconda dell'età.