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A volte la si trova fatta con pasta lievitata ma si può fare anche come un classico tortino, con la pasta frolla.
In bocca troviamo la croccantezza del nostro impasto su cui il nostro formaggio maroilles forma tasche, fondenti e liquide, all'interno della preparazione crema-uovo che ricorda la consistenza di un flan.
La crostata diffonde l'odore di maroilles, forte al naso, ma che rivelerà tutta la sua dolcezza alle vostre papille gustative. 
Prezzo
12,90 €