Crostata Maroilles

visibility48716 Visite comment0 commenti person Pubblicato da: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog di buongustai
Crostata Maroilles
?? Crostata Maroilles. Un grande classico della gastronomia ch'ti e un ottimo modo per esaltare questo delizioso formaggio!
A volte la si trova fatta con pasta lievitata ma si può fare anche come un classico tortino, con la pasta frolla.
Una volta messo nella tortiera, non resta che aggiungere le fette di maroilles e coprirlo con un preparato (panna e uovo), prima di infornare il tutto e gustarne il gustoso profumo che va imbalsamare la cucina. ?
In bocca troviamo la croccantezza del nostro impasto su cui il nostro formaggio maroilles forma tasche, fondenti e liquide, all'interno della preparazione crema-uovo che ricorda la consistenza di un flan.
La crostata diffonde l'odore di maroilles, forte al naso, ma che rivelerà tutta la sua dolcezza alle vostre papille gustative. ?
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