Pasta sfoglia Francois.
Pasta sfoglia Francois.
Quando ne hai abbastanza della brutta pasta sfoglia e della famigerata pasta sfoglia e trovi un buon indirizzo, allora salti di gioia e semini tutti quelli che non ne sanno niente.
Questo è esattamente quello che succede con la pasta sfoglia François!
Ecco un indirizzo ad alta precisione.
Siamo da qualche parte in Francia, a sud di Orléans, tra Gien e Vierzon.
A Blancafort, dal 1986, viene prodotta la pasta sfoglia François, che ha riscosso successo tra ristoratori, macellai e altri ristoratori.
Questa pasta sfoglia a base di burro extra fine della Charentes e farina di avena è un prodotto tecnico che lievita bene una volta cotto. È anche la sua prima qualità perché la sua fabbricazione è irreprensibile.
Nel 2008, Jean-Pierre Coffe ha deciso che bastava. Questa pepita doveva essere portata alla luce. Ha convocato Madame François al suo programma radiofonico "non si può mangiare, si può mangiare".
Gli ascoltatori gourmet hanno poi scoperto di cosa erano stati privati per così tanto tempo: una sfoglia degna di questo nome.
Crostata di verdure, mini tortini di spinaci con mozzarella, sfogliatine prosciutto e funghi, panzerotti al salmone, gelatine di frutta, galette des Rois…
C'è così tanto da fare con la pasta sfoglia di qualità.
Rotolo di pasta frolla al burro puro 1,9m - 3kg
Prezzo
84,49 €
Pasta frolla al puro burro pronta da stendere - 3kg
Prezzo
68,37 €
