No, i francesi non sono i maggiori consumatori di formaggio al mondo
No, i francesi non sono i maggiori consumatori di formaggio al mondo
Il nostro orgoglio ha appena avuto un grande successo!
Eppure eravamo così sicuri di noi stessi quando si trattava di formaggio. Nonostante i suoi difetti, i suoi dubbi, i suoi fallimenti, sapevamo che la Francia non poteva essere superata da nessuno in termini di consumo di formaggio.
Non siamo più realmente in grado di proclamarci Gran Maestri di Camembert o Re di Tomme de Savoie.
Infatti, secondo i dati raccolti dall'IDF (The International Dairy Federation), la Francia è al quarto posto tra i paesi che consumano più formaggio con una media di "soli" 27,2 kg all'anno e per persona.
In testa alla classifica, la Danimarca (28,1 kg a persona), seguita da vicino dall'Islanda (27,7 kg a persona) e poi dalla Finlandia (27,3 kg a persona).
Un trio scandinavo che ha saputo battere sul palo il paese delle baguette-formaggio, nonostante tutto tra i primi 5 al mondo – ci consoliamo come meglio possiamo.
Anche i paesi meno colpiti dal consumo di formaggio hanno la loro classifica. Troviamo Cina (0,1 kg a persona), Mongolia (0,3 kg a persona) e Zimbabwe (0,6 kg a persona).
Dopo possiamo anche porci la domanda: gli scandinavi mangiano formaggio di qualità? Perché c'è formaggio e formaggio, eh...
O sono come quella ragazza inglese che voleva mettere del formaggio Beaufort in una fonduta?
Dai, non siamo troppo sciovinisti...
