As capoeiras do Dombes beneficiam de um território único, banhado por lagoas. O Dombes Poultry Group foi aí criado em 1992, com base na escolha comum da criação ao ar livre de aves caipiras de estirpes de crescimento lento, e uma alimentação 100% vegetal e mineral, sem OGM nem antibióticos. A capoeira de Dombes, perto de Lyon, beneficia de um território único, banhado por lagoas. Galinhas, pintadas, perus e capões, Label Rouge, têm percursos ao ar livre, constituídos por prados, sebes e árvores que lhes oferecem abrigo natural.
A galinha-d'angola criada ao ar livre "Le Prince" é de crescimento lento, criada por no mínimo 150 dias. A sua pele é dourada e estaladiça e os seus aromas característicos após a cozedura.
Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.