Il pollame ruspante delle Dombes beneficia di un territorio unico, bagnato da stagni. Il Dombes Poultry Group è stato creato lì nel 1992, sulla base della scelta comune dell'allevamento all'aperto di pollame all'aperto di ceppi a crescita lenta e di una dieta 100% vegetale e minerale, senza OGM o antibiotici. . Il pollame ruspante di Dombes, vicino a Lione, beneficia di un territorio unico, bagnato da stagni. Polli, faraone, tacchini e capponi, Label Rouge, hanno percorsi all'aperto, fatti di prati, siepi e alberi che offrono loro un rifugio naturale.
La faraona ruspante "Le Prince" è un ceppo a crescita lenta, allevato per un minimo di 150 giorni. La sua buccia è dorata e croccante e i suoi caratteristici aromi dopo la cottura.
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