ENDÍVIA COM PRESUNTO
O que poderia ser melhor neste período de inverno do que um prato local?
Receita emblemática do Norte , as endívias com presunto são simples de fazer. Basta envolver as endívias cozidas a vapor em rodelas de presunto, antes de as colocar num tabuleiro para gratinar e cobrir com béchamel e queijo ralado.
