Lorlut, caramelo 100% made in Auvergne

Esqueça tudo o que sabia sobre caramelo... Descubra uma nova geração de caramelos com uma textura ultra-derretida.

Em 2009, Benoît Lorlut foi um dos mais jovens chefs estrelados na França pelo guia Michelin com apenas 23 anos. Após 15 anos passados em vários restaurantes, este talentoso chef faz as malas em casa, em Auvergne, em Vic-le-Comte para uma nova aventura: o caramelo!

Ao quebrar os códigos, reinventa o caramelo em cada uma das suas receitas com a vontade de surpreender com prazer. Mas cuidado, não é qualquer caramelo: um caramelo único, extraordinariamente derretido, que não gruda nos dentes!

Seu segredo? O uso de manteiga de cacau em vez da tradicional manteiga láctea, que realça o yuzu, o Earl Grey ou a folha de groselha negra.

Os caramelos de Benoît Lorlut são ultra derretíveis na boca, com o sabor e a textura cremosa de um caramelo de antigamente. São cozinhados com as natas do nosso campo para uma generosidade sem igual e declinados de acordo com vários acordos gastronómicos.

Uma experiência gourmet para quem pensa que não se deixa surpreender por um caramelo... e pelos outros!

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