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torta de maroilles

visibility48742 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
torta de maroilles
?? Tarte de Maroilles. Um grande clássico da gastronomia ch'ti e uma excelente forma de realçar este delicioso queijo!
Às vezes é encontrado feito com massa de fermento, mas também pode ser feito como uma torta clássica, com massa quebrada.
Uma vez colocado na forma de torta, basta adicionar as fatias de maroilles e cobri-lo com um preparado (creme e ovo), antes de colocar tudo no forno e sentir o cheiro gostoso que vai embalsamar a cozinha. ?
Na boca, encontramos a crocância da nossa massa em que o nosso queijo maroilles forma bolsas, derretendo e escorrendo, dentro da preparação de creme de ovos que lembra a textura de um pudim.
A torta difunde o cheiro de maroilles, forte no nariz, mas que revelará toda a sua doçura nas papilas gustativas. ?
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