Michel Couvreur Pioneiro do whisky feito na França
MICHEL COUVREUR ,
PIONEIRO DO UÍSQUE FEITO NA FRANÇA
A identidade de Michel Couvreur é revelada pela primeira vez pelo envelhecimento de uísques principalmente em barris de xerez e porto. Mas a singularidade dos whiskies Michel Couvreur vem em parte da adega em Bouze-lès-Beaune (Côte d'Or), a meio caminho entre a Andaluzia e a Escócia.
Excepcional, 150 metros de galerias escavadas no coração da rocha da Borgonha, oferece umidade, silêncio, calma e profundidade. Uma escolha de barris e uma dança delicada entre as partes molhadas e secas dão aos whiskies Michel Couvreur um poder muito intenso e uma redondeza muito derretida. Os whiskies atingem estilo e nobreza após vários anos de maturação.
A gama é muito variada: espíritos jovens como Clearach, blended e single malts de uma dezena de anos como o clássico e essencial Overaged, e barris únicos muito raros como o emblemático Very Sherried de mais de 25 anos.
