N'OYE, o molhozinho que vai virar seus pratos de cabeça para baixo!

visibility29868 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
N'OYE, o molhozinho que vai virar seus pratos de cabeça para baixo!

Jean-Pierre e Julie criaram uma linha de molhos verdadeiramente originais e versáteis que temos o prazer de lhe oferecer.

SESAME & JAPONESE CHILI PEPPER , deliciosa combinação de sementes de gergelim com sabores doces de avelã e pimenta japonesa para o leve picante na boca.

O GENGIBRE , por seu aroma de cânfora e limão, traz um toque exótico aos seus pratos.

SATÉ , uma saborosa mistura de pimenta, alho, açúcar, amendoim, sal, gergelim e especiarias do Sudeste Asiático, muito utilizada em molhos e marinadas.

Jean-Pierre e Julie criaram uma linha de molhos verdadeiramente originais e versáteis que temos o prazer de lhe oferecer.

N'oye, significa "pequena mais nova" em laociano, nascida no meio das montanhas e planaltos do Laos, Julie está imbuída dos sabores das pimentas e ervas aromáticas.

Acostumada desde a infância a fazer molhos, descobriu ao chegar à França os sabores ocidentais com os quais não podia deixar de imaginar molhos para revelar até o ápice os sabores dos vegetais e pratos que compõe.

Feitos na Normandia com produtos naturais , esses 3 molhos bifásicos (sem emulsificante) compartilham a mesma base: azeite e óleos de colza (agindo como emulsificante natural uma vez na geladeira), molho de soja, chalota, purê de alho, vinagre de cidra , sal e pimenta.

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