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Receita de torta de mirtilo

visibility54972 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Receitas de gourmets
Receita de torta de mirtilo
Chamamos isso de maurette, uva brava, boca preta, prima, centáurea…
Utilizados desde o século X na Europa para tratar disenteria ou diarreia, os mirtilos vêm da Europa e da América do Norte.
Lá, os nativos americanos a consideravam uma planta divina por causa de suas flores em forma de estrela de cinco ramos. Segundo eles, foi enviado pelos deuses para aliviar a fome. Prepararam uma espécie de bolo misturando-o com milho, água e mel.
Os mirtilos são facilmente encontrados na natureza, na vegetação rasteira. Ela cresce em pequenos arbustos. É colhido com pente especial.
? Receita de torta de mirtilo
Ingredientes:
- 1 massa quebrada
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- 450 gr de mirtilos
- 120g de açúcar
1. Espalhe a massa em uma forma e fure o fundo
2. Polvilhe o fundo com pão ralado (para absorver o suco)
3. Disponha os mirtilos e depois o açúcar por cima
4. Asse a 190°C por 40 min.
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