Roquefort, amor e molde
Roquefort, amor e molde
Um padre apaixonado um dia esqueceu um pouco de pão e coalhada de ovelha em uma caverna, muito ocupado seguindo uma pastora.
Quando ele volta, seu lanche está coberto de mofo, mas ainda assim delicioso: a certidão de nascimento de Roquefort.
"Guardião deste saber-fazer, o homem mantém esta tradição nas profundezas das suas caves e cada vez, o milagre se realiza".
A partir desta lenda, a verdadeira questão seria saber quem foi o primeiro corajoso a provar o resultado.
