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Salsichas fritas com chanterelles

visibility60078 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Receitas de gourmets
Salsichas fritas com chanterelles

Salsichas fritas com chanterelles

Ingredientes para 4 pessoas

- 4 linguiças

- 400 g de chanterelles

- 20g de manteiga

- 1 chalota

- 1 raminho de alecrim

- sal pimenta

Preparação: menos de 20 min

Cozimento: 7 minutos

Preparação:

- Corte cada linguiça em 4 pedaços.

- Limpe os chanterelles e corte os maiores.

- Pique a chalota.

- Em uma frigideira, aqueça 20 g de manteiga em fogo médio.

- Adicione as rodelas de andouillettes, os chanterelles e a chalota.

- Sal e pimenta e deixe dourar por cerca de 7 minutos em fogo baixo.

Sirva imediatamente em pratos e decore com alguns ramos de alecrim.

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