A andouillette ficelle é confeccionada à mão segundo um gesto muito específico: enfiar a tripa em uma tira amarrada com um barbante que permite que a carne seja puxada para o invólucro natural da andouillette (etapa de recheio).
Embalado a vácuo por aproximadamente 25 dias DLC.
❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.