Lista de produtos por marca TOMME DE SAVOIE IGP

Anteriormente feito por agricultores para uso doméstico, o Tomme de Savoie IGP é o queijo mais antigo de Savoie.

É o único queijo com selo de qualidade a apresentar diferentes teores de gordura. Para reconhecê-lo, é marcado "Savoie" na borda do calcanhar.

Escritos de 1650 já mencionam este emblemático queijo. Em 1793, Tomme de Savoie IGP foi encontrado nas bancas dos comerciantes. Era um queijo com baixo teor de gordura porque era feito com leite desnatado para fazer a manteiga. O tomme gras era ainda mais apreciado pelos saboianos devido à sua raridade.