Elenco dei prodotti per marca

Anticamente prodotto dai contadini per uso domestico, il Tomme de Savoie IGP è il formaggio più antico della Savoia.

È l'unico formaggio con un marchio di qualità a presentare diversi livelli di grasso. Per riconoscerlo, è contrassegnato "Savoie" attorno al bordo del suo tallone.

Scritti del 1650 menzionano già questo formaggio emblematico. Nel 1793 la Tomme de Savoie IGP fu trovata sulle bancarelle dei mercanti. Era un formaggio magro perché fatto con latte scremato per fare il burro. La tomme gras era tanto più apprezzata dai Savoia per la sua rarità.