Morbier, Reblochon, Mont d'Or... ¿Qué quesos elegir para una raclette original?

¿Te gustaría organizar una cena de raclette? Ofrezca otros quesos además del tradicional queso raclette.

Para entrar en calor durante las tardes de invierno, la raclette es el plato ideal. En familia o con amigos, nunca te cansas de una deliciosa raclette. Hay muchas formas de revisitarlo y sorprender a tus invitados. Fluido, marmoleado o incluso cremoso, prueba estos quesos para una raclette original: hay algo para todos.

¡Descubre estos deliciosos quesos que te garantizarán una rica raclette!

- El Mont d'Or para una raclette cremosa: Solo hay que rociarlo con vino blanco y meterlo al horno. Caliente y líquido, combinará perfectamente con sus papas y su fuente de charcutería. No olvide una suculenta ensalada verde para una suculenta comida agradable.

- Las maroilles para una raclette suave y sabrosa: Directamente del norte de Francia, las maroilles aseguran un ambiente 100% ch'ti dejándose derretir en su sartén. Añade, si lo deseas, un poco de escarola y jamón blanco y listo.

- Morbier para una raclette franca y pronunciada: Morbier es un queso de pasta cremosa. Esto es perfecto para una raclette original. Su sabor pronunciado aportará fantasía y sabor a tu raclette como desees.

- Fourme d'Ambert para una raclette con deliciosos aromas: Es un queso azul francés de pasta semidura. Con su delicado sabor, sus notas fragantes y sus aromas a sotobosque, será tu aliado para una gran fiesta de raclette. Puede volver a visitar su raclette agregando nueces trituradas en trozos grandes para darle más sabor y un toque crujiente.

- Reblochon para una raclette cremosa: Es un queso cremoso que irá perfecto con tus patatas para una raclette deliciosa. Gratinado en tu sartén con unos pepinillos y unas lonchas de jamón crudo, ¡es casi como estar en Saboya!

- Livarot para una raclette de sabor fuerte: Es un queso típico de Normandía, originario de un pequeño pueblo situado cerca de Lisieux. Elaborado exclusivamente en Normandía, su corteza es firme y un poco amarga. Sácalo de la nevera una hora antes de comerlo para apreciar todo su sabor.

- Bleu d'Auvergne para una raclette de vetas azules: Este es un queso de vetas azules. Su fina corteza, su pasta blanca y su veteado azul verdoso sorprenderán a tu paladar y al de tus invitados. Te encantará su potente sabor y su lado cremoso y cremoso.