Pie de cerdo cocinado en el caldo ± 650g

Una especialidad de craneles y fusión, cocinada según las reglas del arte.

El pie de cerdo cocinado en el Thiol Bouillon es una pieza tradicional de Charcuterie, a fuego lento durante una ternura perfecta.

Cocina lenta en un caldo aromático (compuesto de ajo, cebolla, zanahoria, vinagre de vino y especias cuyo apio) ayuda a atender los tejidos y liberar un sabor auténtico y generoso.

Este producto "Listo para cocinar":

- Pie de cerdo a la parrilla o empanada: la implementación más clásica consiste en cerdo de cerdo antes de pasarla a la parrilla o freidora para obtener un contraste sorprendente entre una corteza crítica y un corazón gelatinoso.

- Falsos y terrenos: sin hueso, su carne rica en gelatina natural es ideal para vincular bromas finas, enriquecer terrenos de país o crear gritos de cerdo gourmet.

- Simpery Plates: Agreguelo al final de la cocción en una papa, un alcósoete o un estofado de lentejas para llevar la ontuida y la profundidad a la salsa.

- Implementación: producto cocido, para calentar suavemente en el horno, a la sartén o caldo.

France production country

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados, incluidos los geles de refrigerante que permiten la conservación de los gastos en todo el viaje.

Referencia: 010121

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