IGP Duck confit Southwest 2 muslos - 765g

La autenticidad del Terroir suroeste y la nobleza de la cocina lenta.

Estos dos muslos de pato confitados se benefician de la indicación geográfica protegida (IGP) Southwestern Foie Duck, original y promesa de calidad.

Desarrollado por la Casa Artesanal Micouléau en Beaumont-de-Lomagne en Gascuña, esta especialidad emblemática de la gastronomía francesa se prepara a partir de carne de pato nacida, alta y transformada en el suroeste.

Cocida lentamente en su grasa según los métodos ancestrales, los muslos revelan una carne particularmente tierna, jugosa y muy sabrosa debajo de una piel diseñada para dorarse y crujir después de hornear o la sartén.

Caja condicionada (neta de 800 g, 430 g de red de red).

Francia Production Country - Región de Midi-Pyrénées

Referencia: 104380

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