Pato IGP Confit Sudoeste 2 coxas - 765g

A autenticidade do sudoeste terroir e a nobreza da culinária lenta.

Estas duas coxas de pato cristalizadas se beneficiam da indicação geográfica protegida (IGP) Duck Foie do sudoeste, Original e Penhor de Qualidade.

Desenvolvido pela Casa Artisanal Micouléau em Beaumont-de-Lomagne, em Gastho Gascony, esta especialidade emblemática de gastronomia francesa é preparada a partir de carne de pato nascida, alta e transformada no sudoeste.

Cozido lentamente em sua graxa de acordo com os métodos ancestrais, as coxas revelam uma carne particularmente macia, suculenta e muito saborosa sob uma pele projetada para se tornar dourada e nítida após a assadeira ou a panela.

Caixa condicionada (800g líquida, líquido 430g drenado).

País de produção França - região Midi-Pyrénées

Referência: 104380

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