Anatra IGP confit Southwest 2 cosce - 765g

L'autenticità del terroir sud-occidentale e della nobiltà della cucina lenta.

Queste due anatra candite le cosce beneficiano di un'indicazione geografica protetta (IGP) Duck Southwestern Foie Duck, originale e promessa di qualità.

Sviluppato dalla Casa Artigianale Micouléau in Beaumont-de-Lomagne in Gascuny, questa emblematica specialità della gastronomia francese è preparata da carne di anatra nata, alta e trasformata nel sud-ovest.

Cucinato lentamente nel loro grasso secondo i metodi ancestrali, le cosce rivelano una carne particolarmente tenera, succosa e molto gustosa sotto una pelle progettata per diventare dorata e croccante dopo la cottura o la padella.

Casella condizionata (rete da 800 g, rete netta da 430 g).

Paese di produzione della Francia - Regione Midi-Pirenei

Riferimento: 104380

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