Estragón - 25g

El estragón, una planta aromática, es una de las hierbas. Es uno de los ingredientes del bouquet garni. Da sabor a guisos y otros guisos porque aguanta muy bien su sabor durante la cocción. Esta hierba es muy popular en la cocina china pero se encuentra especialmente en la cocina francesa.

Agregar estragón a una salsa realza su sabor y la hace inolvidable. Gracias a su sabor picante, el estragón puede ser un sustituto perfecto de la pimienta en una ensalada.

Esta fina hierba se utiliza a menudo para dar sabor al pollo y al pescado, pero también a los mariscos.

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