Estragão - 25g

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Estragão, uma planta aromática, é uma das ervas. É um dos ingredientes do bouquet garni. Dá sabor a ensopados e outros ensopados porque seu sabor se mantém muito bem durante o cozimento. Esta erva é muito popular na culinária chinesa, mas é encontrada especialmente na culinária francesa.

Adicionar estragão a um molho realça seu sabor e o torna inesquecível. Graças ao seu sabor apimentado, o estragão pode ser um substituto perfeito para a pimenta em uma salada.

Esta erva fina é freqüentemente usada para dar sabor a frango e peixe, mas também frutos do mar.

Referência: 540025

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