Perles de saveurs framboise - 200g - ALGAÉ GASTRONOMIE

Perles de saveurs framboise - 200g

24,22 €

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Transformées en Bretagne, ces perles sont produites à partir de purée de framboise, dont la fraîcheur fruitée se diffuse en bouche lors de leur explosion. Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, ce sont des petites sphères gélifiées (pellicule d'alginate : dérivé d'algue), contenant un cœur liquide pour un effet d'explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche épatante à vos cocktails, entrées, plats, desserts, etc. La perle de framboise accompagne tous types desserts : les glaces, les tartes, les entremets… Osez également quelques perles en accompagnement d'un foie gras.

Poids net : 200 g

Pays de production : France

Référence: 129251

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l'entreprise GlobeXplore

Créée en 1986, GlobeXplore (siège à Rosporden, finistère) est spécialisée dans la production, la transformation et la commercialisation d’algues alimentaires à forte valeur ajoutée et de produits alimentaires prémiums et gastronomiques.

Animée par une passion culinaire alliant innovation et qualité, nous plaçons nos consommateurs et les enjeux environnementaux au cœur de notre stratégie. Le plaisir gustatif est pour nous primordial et indissociable d’une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’écologie et des ressources naturelles.