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LâOssau-Iraty est un fromage au lait entier de brebis, traditionnel du BĂ©arn et du Pays Basque.
Il se prĂ©sente sous la forme dâune tomme aux formes gĂ©nĂ©reuses et Ă la croĂ»te naturelle, dont la couleur varie du jaune orangĂ© au gris en fonction de ses conditions dâaffinage.
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.