Purée réfrigérée de cerise griotte Oblacinska - 1kg
Purée réfrigérée de framboise Willamette - 1kg
- Promo !
Composée de 70% de marrons, 15% de sucre et 15% d'eau, cette purée est un produit d'une grande simplicité d'ingrédients.
Un juste milieu entre purée et pâte, pour ceux qui recherchent de la souplesse avec un léger sucre.
TEXTURE : Souple et onctueuse, elle offre une texture fluide relevée par 15 % de sucre.
UTILISATION : Idéale pour les sorbets, les mousses ou les entremets, elle détend la pâte tout en apportant une douceur équilibrée.
Pays de production France - Région Rhône-Alpes