Zusammengesetzt von 70% der Kastanien, 15% Zucker und 15% Wasser, ist dieses Püree ein Produkt von großer Einfachheit von Inhaltsstoffen.
Ein mittlerer Boden zwischen Mashed und Paste, für diejenigen, die Flexibilität mit einem leichten Zucker suchen.
Textur: Flexibel und cremig, es bietet eine flüssige Textur, die um 15% Zucker erhöht wird.
Verwendung: Ideal für Sorbeträge, Schaumstoffe oder Desserts, er entspannt den Teig, während er eine ausgewogene Weichheit bringt.
Land der Produktion Frankreich - Rhône-Alpes-Region
120707
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