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Purê gelado de cereja ácida Oblacinska - 1kg
Purê de Framboesa Resfriado Willamette - 1kg
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Composto por 70% de castanhas, 15% de açúcar e 15% de água, este purê é um produto de grande simplicidade de ingredientes.
Um meio termo entre purê e colar, para aqueles que procuram flexibilidade com um leve açúcar.
Textura: flexível e cremosa, oferece uma textura fluida levantada em 15% de açúcar.
Use: Ideal para sorvetes, espumas ou sobremesas, relaxa a massa enquanto traz uma suavidade equilibrada.
País de produção França - Região de Rhône-Alpes